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洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：
按用途分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。
1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、大強(qiáng)度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)和臺式洗碗機(jī)；
2．家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分寬度為45cm柜機(jī)和60cm柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具。
按結(jié)構(gòu)家用洗碗機(jī)分為臺式和柜式。
3．臺式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。
4．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。
按控制方式分為機(jī)電式控制、電子式控制。
5．機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。
6．電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計更具靈活性，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。
按安裝方式分為自由式和嵌入式。
7．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。
8．自由式隨意擺放
按洗滌方式可分為噴淋式，渦流式等。
9. 噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗效果。
10.渦流是常見于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。
按傳送方式可分為揭蓋式、藍(lán)傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。
11.揭蓋式：目前常見于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。
12.藍(lán)傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
13.斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。
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